Bragança é uma terra de excelente gastronomia, tradições e história. Nós, bragançanos de gema, lutamos para que não caiam em esquecimento todos seus costumes tradicionais.
Fruto de um trabalho contínuo de valorização da região transmontana, a nível gastronómico no panorama internacional, o nosso Chef Óscar Geadas e sommelier António Geadas foram convidados a participar no evento ‘Rota do Sabor’, que terá lugar na capital de Angola, mais concretamente no restaurante BBB Luanda.
Clipping G Restaurante – Guia Expresso Vinhos Recentemente, o nosso sommelier António Geadas explanou alguns ‘vinhos transmontanos de pouca intervenção’ num artigo onde se encontram mencionados os projetos da Arribas
Ler maisJá pode rever, através da RTP Play, a entrevista do chef Óscar sobre o Masterchef Portugal 2021.
Ler maisJurado MasterChef Portugal: Óscar Geadas, 44 anos, é o rosto da estrela Michelin em Trás-os-Montes, no G Pousada. Por detrás desta conquista está uma história de família. A primeira coisa
Ler maisEncerrar esta série só poderia ser com uma sobremesa, proporcionada pelo nosso chef Óscar Geadas, que promete abrir o seu apetite. Venha conhecer um leite creme especial!
Ler maisNuma fase em que caminhamos para a conclusão desta esplendorosa coletânea de episódios que dão a conhecer um pouco da cultura transmontana, continuamos na parte da confeção, com uma nova sugestão para ‘prato principal’, a cargo do nosso chef Óscar Geadas.
Ler maisNuma fase em que caminhamos para a conclusão desta esplendorosa coletânea de episódios que dão a conhecer um pouco da cultura transmontana, voltamos agora à parte da confeção, com uma nova sugestão para ‘entradas’, a cargo do nosso chef Óscar Geadas.
Ler maisChegou o momento de falar da produção de vinhos, na região transmontana!
Ler maisDe volta à confeção e depois de lhe termos mostrado as entradas e o prato principal, chegou a hora de revelar a deliciosa sobremesa prepada pelo chef Óscar!
Ler maisE chegámos a 'Bemposta', para falar com os obreiros do "vinho que muitos acharam que já não se podia fazer", nas Arribas do Douro!
Ler maisDepois de uma entrada apetitosa, chegou o momento que todos esperavam!
Ler maisAntónio Geadas visita o local de trabalho de Amável Antão, um artesão que fabrica máscaras de madeira tradicionais. Para o nosso ‘Tó’, trata-se de um “percursor da máscara e acima
Ler maisOscar Geadas assume, neste episódio 🎬, o protagonismo na confeção de um dos três pratos propostos no ‘Bô’! Trata-se de uma entrada com pão, queijo de Bornes amanteigado, um suculento
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