Fruto de um trabalho contínuo de valorização da região transmontana, a nível gastronómico no panorama internacional, o nosso Chef Óscar Geadas e sommelier António Geadas foram convidados a participar no evento ‘Rota do Sabor’, que terá lugar na capital de Angola, mais concretamente no restaurante BBB Luanda.
O queijo é um dos alimentos mais versáteis no mercado, podendo ser consumido desde o pequeno-almoço à ceia, da entrada à sobremesa. Conseguido a partir de diferentes tipos de leite, é necessário, em média, 1 litro de leite para produzir 100 gramas de queijo.
Trás-os-Montes é o mote para a elaboração das nossas cartas. Toda a influência que a tradição exerce sobre nós, é o ponto de partida, para esta viagem que vos propomos.
Recentemente, o G foi mencionado na revista digital espanhola de turismo, gastronomia e cultura 'Vinos y Caminos'.
Recuperamos agora o momento em que os Manos Geadas receberam esta honrosa premiação, que revela a manutenção do nosso compromisso em apresentar o melhor de Trás-Os-Montes à mesa.
Foram anunciados, hoje em Lisboa, os Prémios do Guia Boa Cama Boa Mesa 2022, do Jornal Expresso. Mais uma vez o G foi reconhecido pela sua gastronomia e pela sua forma de trabalhar.
Num artigo publicado recentemente no website TWIST, o G Restaurante foi mencionado como um dos locais mais glamorosos para passar a semana de férias da Páscoa.
Graças a uma equipa esforçada, unida e resiliente, vemos assim renovada a nossa estrela no Guia Michelin 2022, entregue pelos representantes da Makro Portugal.
Nós, os excessivos transmontanos, nascemos excessivamente longe. Um rio e uma cadeia montanhosa separam a nossa terra do resto de Portugal. E nós somos esse rio, feito de mil rios e riachos, e essa montanha, feita de mil serras e colinas.
Recentemente atingimos a marca dos 10.000 seguidores no Instagram pessoal do Chef Óscar. É para mim um orgulho poder partilhar os meus conhecimentos e costumes transmontanos, quer a nível gastronómico, quer a nível pessoal.
