O critico gastronómico Josimar Melo do programa Jornal da Band, na sua passagem por Portugal andou pela bela cidade de Bragança e não podia deixar de fazer uma visita ao G Restaurante, onde teve a oportunidade de conhecer e provar alguns dos pratos do Chef Óscar Geadas.
O menu primavera/verão do G Restaurante é uma verdadeira celebração da riqueza local e do respeito pela natureza. A valorização da comunidade é estabelecida através de parcerias com produtores locais, honrando os produtos provenientes da região transmontana. A autenticidade dos ingredientes é a chave para pratos excepcionais, e por esse motivo o menu desta temporada conta com a utilização de peixes do rio, raças autóctones e produtos sazonais cuidadosamente selecionados.
Foi com orgulho que participamos no “Evento de Homenagem e reconhecimento dos Chefs da região do Porto e Norte de Portugal do Guia MICHELIN Espanha & Portugal 2023”, organizado pelo Guia Michelin, a AHRESP – Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal e o pelo Visit Portugal.
Num artigo recentemente publicado pelo jornal francês sobre o carnaval de Podence, o G Restaurante foi mencionado como uma excelente sugestão gastronómica a experimentar.
Ler maisUma viagem Michelin é sempre uma viagem especial. Isto, aliado a um ambiente inesquecível, que recupera os saberes e sabores de toda uma região histórica, transforma o G num ponto de referência em Bragança e um local onde cultiva memórias, envolvido numa degustação bem-pensada nos variados momentos e acompanhado de vinhos e paisagens indescritíveis.
Ler maisEsta é a sua oportunidade para viver uma experiência única, num ambiente Michelin e simplesmente apaixonante. Desfrute dos nossos sabores e de uma vista maravilhosa para o castelo com a sua cara-metade.
Ler maisO nosso Chef Óscar Geadas foi recentemente destacado na Revista TV GUIA, onde foi possível abordar temas pessoais, mas também falar sobre o G Restaurante.
Ler maisO nosso Chef Óscar Geadas foi recentemente destacado na Revista TV GUIA, onde foi possível abordar temas pessoais, mas também falar sobre o G Restaurante.
Ler maisNo próximo dia 28 de novembro, iremos estar presentes num workshop sobre cogumelos na floresta, num almoço que será preparado no nosso espaço com os seguintes convidados:
Ler maisNo próximo dia 28 de novembro, iremos estar presentes num workshop sobre cogumelos na floresta, num almoço que será preparado no nosso espaço com os seguintes convidados:
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Ler maisAmanhã, o nosso chef Óscar Geadas irá marcar presença no programa ‘5 para a meia-noite’, com transmissão em direto pela RTP.
Ler maisAbrimos as nossas portas ao Projecto Matéria num dia especial! A tradição gastronómica aliada a uma paixão geracional, tornou os Irmãos Geadas numa referência internacional, como baluarte de uma identidade muito característica e especial.
Ler maisClipping G Restaurante – Guia Expresso Vinhos Recentemente, o nosso sommelier António Geadas explanou alguns ‘vinhos transmontanos de pouca intervenção’ num artigo onde se encontram mencionados os projetos da Arribas
Ler maisJá pode rever, através da RTP Play, a entrevista do chef Óscar sobre o Masterchef Portugal 2021.
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