Na mais recente edição da Notícias Magazine, o nosso @ChefÓscarGeadas foi desafiado a participar na rúbrica ‘Espelho Meu’, onde teve que destacar cinco defeitos e qualidades suas.
“Óscar Geadas, um dos jurados do MasterChef Portugal 2022, foi fotografado no G Restaurante, um dos espaços gastronómicos de que é proprietário e que é galardoado com estrela Michelin há quatro anos consecutivos”.
ÓSCAR GEADAS 45 anos
Proprietário dos espaços gastronómicos G Restaurante, onde detém uma estrela michelin há 5 anos consecutivos, e o Família Geadas – Contradição GastroBar. Foi um dos jurados no MasterChef Portugal 2022, representando a identidade gastronómica transmontana a nível nacional e internacional.
VEJO BEM…1 – Procuro escutar o que os outros me dizem, para que possamos dialogar em conformidade. 2 – Respeito todo o tipo de opiniões e críticas, sobretudo as que contribuem diretamente para o meu crescimento pessoal e profissional. 3 – Tal como um bom brigantino e transmontano, considero-me acolhedor e predisposto a receber qualquer interessado em experimentar a nossa gastronomia! 4 – Gosto de fazer experiências e de inovar, aceitando os mistérios e aventuras que me surgem. 5 – Considero ter um estado de espírito bem-humorado, descontraído e divertido. 6 – A minha educação assenta em valores de respeito e carinho, valorizando todos os que me rodeiam e expressando cordialidade e acolhimento.
VEJO MAL…1 – A teimosia, por vezes, torna-se algo característico na minha forma de ser e estar perante as situações em que estou inserido. 2 – Tendo a defender o meu ponto de vista extensivamente, levando a ser algo obstinado. 3 – Sou muito dedicado ao meu trabalho e isso transformou-se numa exigência pela responsabilidade que acarretam as confeções que realizo. 4 – Estou sempre a correr de um lado para o outro, para poder corresponder enquanto chef, empresário, pai, marido e filho. 5 – A ousadia e o atrevimento levam-me a primar pela inovação e pelos contrastes entre o contemporâneo e o tradicional. 6 – Não sou adepto de esperar, o que faz de mim algo impaciente.
