O G Restaurante prioriza ingredientes frescos nos seus pratos, garantindo aos clientes uma experiência de alta qualidade e sabor. Todos os pratos confecionámos pelo G Restaurante, são elaborados partir de produtos frescos e da época, de modo a garantir que os sabores dos mesmos se encontram no seu exponencial máximo.
Durante os dias 12 a 14 e dezembro, está a decorrer em Lanzarote, o III Congresso de Cocinas Volcânicas, organizado pela Worldcanic e os irmãos Geadas não poderiam deixar de marcar presença. O Chef e o Sommelier, irão ainda marcar presença nas Salinas del Janubio, dia 13 entre as 11h50 e as 12h35, no painel denominado de “La parrilla cántabro-atlántica”.
O menu primavera/verão do G Restaurante é uma verdadeira celebração da riqueza local e do respeito pela natureza. A valorização da comunidade é estabelecida através de parcerias com produtores locais, honrando os produtos provenientes da região transmontana. A autenticidade dos ingredientes é a chave para pratos excepcionais, e por esse motivo o menu desta temporada conta com a utilização de peixes do rio, raças autóctones e produtos sazonais cuidadosamente selecionados.
O Expresso comemora 50 anos, e para festejar todas as semanas faz uma viagem no tempo, para recordar 50 restaurantes que marcaram as últimas décadas em Portugal.
O critico gastronómico Josimar Melo do programa Jornal da Band, na sua passagem por Portugal andou pela bela cidade de Bragança e não podia deixar de fazer uma visita ao G Restaurante, onde teve a oportunidade de conhecer e provar alguns dos pratos do Chef Óscar Geadas.
Em comemoração dos 50 anos, o Expresso viajou no tempo e recordou os restaurantes que marcaram as últimas décadas em Portugal. Óscar Geadas e António Gonçalves, foram referidos na mais recente notícia: 50 anos, 50 Restaurantes: Uma viagem pela gastronomia de Portugal.
O menu primavera/verão do G Restaurante é uma verdadeira celebração da riqueza local e do respeito pela natureza. A valorização da comunidade é estabelecida através de parcerias com produtores locais, honrando os produtos provenientes da região transmontana. A autenticidade dos ingredientes é a chave para pratos excepcionais, e por esse motivo o menu desta temporada conta com a utilização de peixes do rio, raças autóctones e produtos sazonais cuidadosamente selecionados.
Foi com orgulho que participamos no “Evento de Homenagem e reconhecimento dos Chefs da região do Porto e Norte de Portugal do Guia MICHELIN Espanha & Portugal 2023”, organizado pelo Guia Michelin, a AHRESP – Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal e o pelo Visit Portugal.
Foi lançado o novo catálogo Gastrochef, onde poderá encontrar o Chef Óscar Geadas entre 42 Chefs nacionais e internacionais a posar com as novidades da linha premium da Gary's Workwear.
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