Oscar Geadas assume, neste episódio 🎬, o protagonismo na confeção de um dos três pratos propostos no ‘Bô’! Trata-se de uma entrada com pão, queijo de Bornes amanteigado, um suculento toucinho de porco Bísaro, envoltos numa salada de agrião. Isto tudo, numa cozinha improvisada, montada no terreno da Arribas Wine Company! “Uma entrada fácil, apelativa e com produtos de Trás-Os-Montes” – Oscar Geadas (Chef Michelin)
Continue connosco, nesta aventura tradicional transmontana!
Sobre o projeto “Bô e nós aqui”:
António e Óscar Geadas são os proprietários brigantinos dos espaços gastronómicos “G Pousada” Garfo de Ouro do Boa Cama Boa Mesa em 2020 e detentor de uma estrela Michelin, do restaurante “O Geadas” e ainda do novíssimo “Contradição GastroBar” aberto em plena pandemia, junto ao Castelo de Bragança. Com produção da Brand 22 – Creative Agency vão percorrer, garantem, a região, de “Chaves a Miranda do Douro, passando por Mogadouro e Freixo de Espada à Cinta, indo a Vinhais e finalizando no nosso berço, Bragança” mostrando produtores, artesãos e técnicas ancestrais, que, afinal de contas, ainda hoje se sentem na cozinha de Óscar Geadas. in Boa Cama Boa Mesa – Expresso
