Depois de um primeiro episódio onde mostrámos o Queijo de Bornes (Queijaria Quinta Vila dos Reis, Lda..), regressamos desta vez num cenário mais rústico. Gilberto (Navalhas Artesanais Gilberto Ferreira Aveleda), cuteleiro há cerca de 14 anos, explica o seu processo de trabalho e as principais características dos seus produtos. “Inicialmente sempre foi o gosto pelas facas e canivetes. Geralmente faço facas forjadas em carbono para os chefes de cozinha, incluindo o Chef Óscar Geadas”. – Gilberto Ferreira, cuteleiro. Continue connosco, nesta aventura tradicional transmontana!
Realização:Brand 22 Creative Agency / G Pousada Rest. – Todos os direitos reservados.
Sobre o projeto “Bô e nós aqui”:
António e Óscar Geadas são os proprietários brigantinos dos espaços gastronómicos “G Pousada” Garfo de Ouro do Boa Cama Boa Mesa em 2020 e detentor de uma estrela Michelin, do restaurante “O Geadas” e ainda do novíssimo “Contradição GastroBar” aberto em plena pandemia, junto ao Castelo de Bragança. Com produção da Brand 22 – Creative Agency vão percorrer, garantem, a região, de “Chaves a Miranda do Douro, passando por Mogadouro e Freixo de Espada à Cinta, indo a Vinhais e finalizando no nosso berço, Bragança” mostrando produtores, artesãos e técnicas ancestrais, que, afinal de contas, ainda hoje se sentem na cozinha de Óscar Geadas. in Boa Cama Boa Mesa – Expresso
