O ano dos irmãos Geadas. Persistência e resiliência para ultrapassar a “turbulência” na restauração.
“Numa entrevista em dose dupla, conversamos com o chef Óscar Gonçalves e António Gonçalves – os irmãos Geadas -, que gerem o Restaurante G Pousada, em Bragança. Deste ano em que tiveram que encerrar por mais de uma vez o seu restaurante com estrela Michelin, mantendo aberto o recém-inaugurado gastro bar ConTradição, as palavras que ficam são persistência e resiliência.”
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